04-626-5000
לוגו .png
לוגו .png

עיצוב, הקמה ותחזוקה: שירי-בק עיצוב ומיתוג shiribeck@gmail.com 

  04-626-5000
לוגו .png

פרעצל‭ ‬חם‭ ‬ומטבלים‭ - ‬18‭ ‬₪ | לחם‭ ‬דגנים‭, ‬כפרי‭ ‬לבן‭ ‬ומטבלים‭ - ‬20‭ ‬₪

ראשונות

סלט‭ ‬קצוץ‭ ‬של‭ ‬ירקות‭ ‬טריים‭, ‬בצל‭, ‬פטרוזיליה‭ ‬ולימון‭ ‬42‭ ‬₪

סלט‭ ‬חסות‭ ‬פריכות‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בצל‭, ‬ויניגרט‭ ‬מנגו‭, ‬גבינת‭ ‬דניש‭ ‬כחולה‭ ‬ופקאן‭ ‬מסוכר‭  ‬52‭ ‬₪

קוביות‭ ‬טונה‭ ‬אדומה‭, ‬ספייסי‭ ‬בוטנים‭ ‬וצ'ילי‭, ‬קרם‭ ‬חציל‭ ‬וכדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭  ‬62‭ ‬₪

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭, ‬סויה‭, ‬לימון‭, ‬סילאן‭, ‬בוטנים‭, ‬ג’ינג’ר‭ ‬וצ’ילי‭  ‬56‭ ‬₪

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭, ‬שמן‭ ‬עלי‭ ‬קארי‭, ‬יוגורט‭ ‬יוזו‭, ‬סורבה‭ ‬קמפרי‭ ‬אשכולית‭, ‬כוסברה‭, ‬צ'ילי‭ ‬ומלפפון‭  ‬58‭ ‬₪

קבב‭ ‬דגים‭ ‬עשיר‭ ‬בכוסברה‭, ‬פטרוזיליה‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭, ‬ברוטב‭ ‬מרוקאי‭, ‬שום‭ ‬יוגורט‭ ‬לימוני‭ ‬ווינגירט‭ ‬שיפקה‭  ‬56‭ ‬₪

קלאמרי‭ ‬מטוגן‭, ‬סלט‭ ‬חריף‭ ‬של‭ ‬אטריות‭ ‬זכוכית‭, ‬כוסברה‭, ‬בוטנים‭ ‬וג'ינג'ר‭  ‬51‭ ‬₪

‮"‬ברולה‮"‬‭ ‬כבדי‭ ‬עוף‭, ‬אגסים‭ ‬ביין‭ ‬וקרמבל‭ ‬תבלינים‭  ‬52‭ ‬₪

קרפצ’ו‭ ‬בקר‭, ‬שמן‭ ‬זית‭, ‬אורוגולה‭, ‬גרירת‭ ‬עגבניות‭, ‬בלסמי‭ ‬מצומצם‭, ‬שקדים‭ ‬פרוסים‭ ‬ופרמז’ן‭  ‬52‭ ‬₪

 

עיקריות

ריזוטו‭ ‬פטריות‭ ‬פורצ'יני‭, ‬יין‭ ‬לבן‭, ‬חמאה‭, ‬פרמז'ן‭ ‬ואורז‭ ‬בר‭ ‬תפוח‭ ‬79‭ ‬₪

לברק‭ ‬שלם‭ ‬אפוי‭ ‬בתנור‭ ‬בחמאת‭ ‬לימון‭ ‬ועגבניות‭, ‬שום‭, ‬עשבי‭ ‬תיבול‭ ‬ופירה‭ ‬קטיפתי‭ ‬92‭ ‬₪

פילה‭ ‬סלמון‭ ‬מקורמל‭ ‬ברוטב‭ ‬תירס‭, ‬חלב‭ ‬קוקוס‭, ‬סויה‭, ‬שום‭, ‬כוסברה‭, ‬פטריות‭ ‬וצ‭'‬ילי (15 ₪ תוספת‭ ‬מולים) ‭   ‬99‭ ‬₪‭ ‬

פילה‭ ‬מוסר‭ ‬בקראסט‭ ‬פאנקו‭, ‬חמאת‭ ‬לימון‭, ‬שום‭ ‬ועגבניות‭  ‬114‭ ‬₪

כבדי‭ ‬עוף‭, ‬פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭, ‬עגבניות‭ ‬שרי‭, ‬תרד‭ ‬וקרם‭ ‬תפו"א‭  ‬69‭ ‬₪

פרגית‭ ‬על‭ ‬גריל‭ ‬פחמים‭, ‬ניוקי‭ ‬בציר‭ ‬בקר‭, ‬עגבניות‭ ‬צלויות‭, ‬קונפי‭ ‬שום‭ ‬ופטריות‭ ‬76‭ ‬₪

סינטה‭ ‬על‭ ‬הגריל‭, ‬חמאת‭ ‬פורצ'יני‭, ‬תרד‭ ‬ושום‭  ‬140‭ ‬₪‭ ‬

נתחוני‭ ‬פילה‭ ‬בקר‭, ‬פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭ ‬קצוצה‭, ‬תרד‭, ‬עגבניות‭, ‬שום‭ ‬קונפי‭ ‬וקרם‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה‭ ‬122‭ ‬₪

צהריים סופ״ש

Business

Hot pretzel and dips‭ - ‬18‭ ‬₪ | Grain bread and dips‭ - ‬20‭ ‬₪

Maayan’s Brioche‭ - ‬homemade brioche pastry filled with variable‭ - ‬28‭ ‬₪

 

Starters

Israeli salad of fresh vegetables‭, ‬onions‭, ‬parsley and lemon‭ - ‬42‭ ‬₪

Assorted crispy lettuce‭, ‬onions‭, ‬danish blue cheese‭, ‬mango vinaigrette‭ ‬and pecans‭ - ‬52‭ ‬₪

Fresh tuna cubes‭, ‬asian chilli peanuts sauce‭, ‬eggplant‭ ‬cream and crispy sushi rice‭ - ‬62‭ ‬₪

Fresh fish sashimi with soy‭, ‬lemon‭, ‬date syrup‭, ‬peanut‭, ‬ginger and chilli‭ ‬‭ - ‬56‭ ‬₪

Drum fish sashimi‭, ‬infused carry‭ ‬leaves oil‭, ‬cucumber‭ ‬and coriander salad with campari‭ ‬&‭ ‬grapefruit‭ ‬sorbet‭ ‬‭- ‬58‭ ‬₪

Fish kebab‭, ‬coriander‭, ‬parsley and purple onion‭, ‬in Moroccan sauce‭, ‬garlic‭, ‬yoghurt and shifka vinigrette‭ -  ‬56‭ ‬₪

Fried calamari‭, ‬spicy salad of glass noodles‭, ‬cilantro‭, ‬peanuts and ginger‭ -  ‬51‭ ‬₪‭ ‬

Liver parfait‭, ‬pears in wine‭, ‬spices crumble and toasted bread‭  - ‬51‭ ‬₪

Beef carpaccio‭ ,‬olive oil arugula‭, ‬sweet balsamic sauce‭ ‬Parmesan cheese and roasted almonds‭ - ‬52‭ ‬₪

 

Main

Porcini mushroom risotto‭, ‬white wine‭, ‬parmesan‭, ‬butter and puffed wild rice‭ ‬‭ - ‬79‭ ‬₪‭ ‬

Whole sea bass baked in lemon butter‭ ‬and tomatos‭, ‬garlic‭, ‬herbs and potato puree‭ - ‬92‭ ‬₪‭ ‬

Marinated Salmon‭ ‬in corn sauce‭, ‬coconut milk‭, ‬Garlic‭, ‬coriander‭, ‬mushrooms and chilli‭ (‬extra mussels 15‭ ‬₪‭)‬‭ - ‬99‭ ‬₪‭ ‬

Drum fish fillet in panko crust‭, ‬lemon butter sauce‭, ‬tomatoes‭ ‬&‭ ‬garlic‭ - ‬114‭ ‬₪

Pan-fried chicken liver‭, ‬lamb pancetta‭, ‬spinach‭, ‬cherry tomatoes‭, ‬served with cream of potatos‭  - ‬69‭ ‬₪

Young chicken on a charcoal grill‭, ‬gnocchi‭, ‬garlic confit‭, ‬mushrooms and beef sauce‭ - ‬76‭ ‬₪

Grilled Sirloin‭, ‬porcini sauce‭, ‬spinach and garlic‭ - ‬140‭ ‬₪‭ ‬

Beef fillet strips‭, ‬lamb pancetta‭, ‬spinach‭, ‬tomatoes‭, ‬confit garlic and potato puree‭ - ‬122‭ ‬₪

 

En