קינוחים

טארט ברולה - 48 ₪
ברולה אפוי על בצק פריך, קרם פטל וגלידת וניל 

Baked brûlée tart, raspberry cream and vanilla ice cream 

 

שוקולד, ארל גריי, פיסטוק ודובדבן - 58 ₪

טארט קרמו שוקולד וארל גריי, מקרון דובדבן, קראמבל חמאה שרופה, קרם ורדים וגלידת פיסטוק

Chocolate Tart and Earl Gray, Cherry Macaroon, Burnt butter crumble, rose cream and pistachio ice cream

 

תות, פטל ושוקולד לבן - 58 ₪
 כדור של מוס שוקולד לבן וליבת פטל, תותים טריים,
קראנצ' שוקולד לבן, ספירות פטל, מרנג וקרם מנדרינה

Ball of white chocolate mousse and raspberry core, fresh strawberries,
white chocolate crunch, raspberry sphares, meringue and mandarin cream

 

עוגת מסקרפונה וקפיר ליים - 52 ₪
עוגת גבינה מסקרפונה, פחזנית עם קרם קפיר ליים וגלידת מסקרפונה ופירות יער

Mascarpone cheese cake, kafir lime éclair, mascarpone and berries ice cream

 

בננה, קרמל וקפה - 48 ₪
מוס קרמל מלוח, בוואריה וניל, מילפיי מקורמל,
בננה מקורמלת בחמשת התבלינים, קציפת קפה וגלידת וניל

Banana caramel and coffee, salty caramel mousse, Bavarian cream,
caramelised puff pastry, scorched banana and coffee foam

 

קדאיף, ריקוטה ולמון גראס - 48 ₪

כנאפה ריקוטה וגבינת עיזים, סירופ למון גראס, גלידת יוגורט
Kadaiff ricotta and goat cheese, lemon grass syrup, yoghurt ice cream

 

דג’סטיף

בוחה בוקובסקה 36 ₪ | שארטרז ירוק 36 ₪ | פטרון קפה 49 ₪ | לימונצ’לו 32 ₪

קינוחים

  04-626-5000
לוגו .png
לוגו .png

עיצוב, הקמה ותחזוקה: שירי-בק עיצוב ומיתוג shiribeck@gmail.com 

  04-626-5000
לוגו .png