תפריט ערב
פרעצל חם ומטבלים - 24 ₪ | לחם דגנים, כפרי לבן ומטבלים - 26 ₪
סלט חסות פריכות
כרוב סגול, בצל סגול, ויניגרט מנגו, פקאן מסוכר, אגסים וגבינת פטה טבעונית - 62 ₪
קוביות טונה אדומה טרייה
רוטב בוטנים פיקנטי, קרם חציל, בצל ירוק וכדורי אורז פריכים - 78 ₪
טרטר טונה וקריספי רייס
טונה בלו פין, איולי סרירצ'ה, טוגראשי ושמן שומשום,
סטיקי רייס פריך וטוביקו שחור - 78 ₪
סשימי טפיוקה
נתחי דג נא, רוטב ליים, ג'ינג'ר, למון גראס וכורכום טרי,
פניני טפיוקה, צ'ילי, נענע וגרניטה מלפפון - 72 ₪
סביצ'ה לאליק
דג ים קצוץ בעלי חסה פריכה, צ'ילי חריף, בצל סגול, ג'ינג'ר,
ליים, למון גראס, כוסברה ובצל קריספי - 72 ₪
קבב דגים
רוטב פלפלים קלויים ועגבניות שרי, שום קונפי,
קרם חציל וברוסקטה קלויה בגריל - 62 ₪
נתחי לברק מטוגנים
על סלט חריף של אטריות זכוכית, כוסברה, בוטנים, ג׳ינג׳ר ובצל קריספי - 68 ₪
לברק בציפוי קדאיף
גספצ׳ו פלפלים, בלסמי, שמנת מוקצפת - 68 ₪
סינטה, פונזו, צ'ילי מותסס
שיפוד של פרוסות סינטה דקות מקורמלות בפונזו,
סלט כרישה חריפה, עשבים וצ'ילי מותסס - 82 ₪
קרפצ'ו בקר
שמן זית, אורוגולה, גרירת עגבניות, בלסמי מצומצם ושקדים פרוסים - 58 ₪
״ברולה״ כבדי עוף
אגסים ביין וקרמבל תבלינים - 62 ₪
נתחי לברק תאילנדי
׳ביס בהרכבה׳ - נתחי לברק במרינדת כוסברה ופלפל לבן,
רוטב של שום, פלפל תאילנדי, ג׳ינג׳ר, ליים, פיש סוס וסוכר דקלים,
עשבים טריים, סטיקי רייס, קשיו קלוי ועלי חסה קריספי- 138 ₪
לברק, פטוצ'יני ופלפלים חריפים
לברק מפורק צרוב על הפלנצ'ה, פטוצ'יני טרי,
פלפלים חריפים, שום, שעועית ירוקה קצוצה, פטרוזיליה וקרם חציל - 138 ₪
סלמון עטוף טוגארשי
ברוטב חלב קוקוס ולמון גראס, תמרינדי, סטיקי רייס וחסה צרובה על הגריל - 132 ₪
מוסר וארטישוק ירושלמי
מוסר צרוב ותבלין דואה, ניוקי תפו״א, פטריות שמפיניון, שום, מרווה,
פטרוזיליה וקרם ארטישוק ירושלמי - 148 ₪
"רביולי" פתוח של שוק אווז
דף פסטה שחור לבן, בשר שוק אווז מפורק,
שום, עגבניות, פטרוזיליה וקרם ארטישוק ירושלמי - 122 ₪
שיפוד פרגית
תבשיל פריקי, שעועית ירוקה, שום קונפי,
עגבניות מיובשות, פטרוזיליה ומטבל טחינה הר ברכה - 108 ₪
סינטה צרובה
על גריל פחמים, ציר עוף חום, פטריות, שום, פלפל שחור גרוס וניוקי פריך - 158 ₪
פילה בקר וטורטליני
פילה בקר צרוב ופתוח למדליונים, טורטליני בשר ברוטב פלפלת וקרם תפוחי אדמה - 182 ₪
אנטריקוט Black Angus
תפוחי אדמה V.I.P, שום קונפי, שמן זית, טימין ולימון - 65 ₪ ל-100 גרם
פלטת בשרים
אנטריקוט של 500 גרם, פילה בקר וסינטה,
לצד תפוחי אדמה V.I.P, רוטב צ׳ימיצ׳ורי ופלפל חריף - 585 ₪
Hot Pretzel & Dips - 24 ₪ | Grain Bread & Dips - 26 ₪
Assorted Crispy Lettuce
Mango Vinaigrette,Candied Pecans, Pears & Vegan Feta Cheese - 62 ₪
Fresh Tuna Cubes
Asian Chilli Peanuts Sauce, Eggplant Cream & Crispy Sushi Rice - 78 ₪
Tuna Tartar And Crispy Rice
Blue Fin Tuna, Sriracha Aioli, Tograshi & Sesame Oil,
Crispy Sticky Rice & Black Tobiko - 78 ₪
Tapioca Sashimi
Yellowtail Sashimi, Lime Sauce, Ginger, Lemon Grass & Fresh Turmeric,
Tapioca Pearls, Chili, Mint, Cucumber Granita - 72 ₪
Lalique Saviche
Chopped Sea Fish With Crispy Lettuce, Hot Chili, Red Onion, Ginger,
Lime, Lemon Grass, Coriander & Crispy Onions - 72 ₪
Fish Kebab
Roasted Pepper Sauce & Cherry Tomatoes, Garlic Confit,
Spinach, Grilled Eggplant Cream & Bruschetta - 62 ₪
Chunks Of Fried Sea Bass
On A Spicy Salad Of Glass Noodles, Coriander,
Peanuts, Ginger & Fried Onions - 68 ₪
Sea Bass Fillet In Kadaif Crust
Peppers Gazpacho, Balsamic, Whipped Cream - 68 ₪
Sirloin, Ponzu, Fermented Chili
A Skewer Of Thin Slices Of Sirloin Caramelized In Ponzu,
Spicy Leek Salad, Herbs And Fermented Chili - 82 ₪
Beef Carpaccio
Olive Oil, Arugula, Sweet Balsamic Sauce & Roasted Almonds - 58 ₪
Liver Parfait
Pears In Wine, Spices Crumble & Toasted Bread - 62 ₪
Thai Sea Bass
"Build A Bite" - Sea Bass Marinated In Coriander & White Pepper,a Sauce of Garlic, Thai Pepper, Ginger, Lime & Fish Sauce, Palm Sugar, Fresh Herbs, Sticky Rice, Roasted Cashews & Crispy Lettuce Leaves - 138 ₪
Sea Bass, Fettuccne And Hot Peppers
Seared Sea Bass On The Plancha, Fresh Fettuccine,Hot Peppers,
Garlic, Green Beans, Parsley And Eggplant Cream - 138 ₪
Caramelized Salmon Covered In Togarashi Spice
Coconut & Lemongrass Sauce, Tamarindi, Sticky Rice Ball,
Seared Lettuce & Crispy Onions - 132 ₪
Drum Fish & Jerusalem Artichoke
Drum Fish, Doua Spice, Gnocchi, Champignon Mushrooms, Garlic,
Sage, Parsley & Jerusalem Artichoke Cream - 148 ₪
Goose "Ravioli"
A Sheet Of Black And White Pasta, Goose Meat, Garlic,
Tomatoes, Parsley & Jerusalem Artichoke Cream - 122 ₪
Chicken Skewer
Smoked Wheat, Green Beans, Garlic Confit,
Sun-Dried Tomatoes, Parsley, Tahini Dip Har Bracha - 108 ₪
Grilled Sirloin
On Charcoal Grill, Brown Chicken Stock, Mushrooms,
Garlic, Spinach, Ground Black Pepper & Crispy Gnocchi - 158 ₪
Beef Fillet & Tortellini
Seared & Open Beef Medallions Fillet, Meat Tortellini In Pepper Sauce, puree - 182 ₪
Entrecote Black Angus
Potato, Garlic Confit, Olive Oil, Thyme & Lemon - 65 ₪ Per 100 gr
Meat Platter
500g Entrecote, Beef Fillet & Sirloin, Along With V.I.P Potatoes,
Chimichurri Sauce & Hot Pepper - 585 ₪