תפריט  MENU 

 

תפריט עסקיות

מנה ראשונה לבחירה בהזמנת מנה עיקרית

 

פרעצל חם ומטבלים - 18 ₪

לחם דגנים, כפרי לבן ומטבלים - 20 ₪

 

ראשונות

סלט‭ ‬קצוץ מלפפון‭, ‬עגבנייה‭, ‬בצל‭ ‬סגול‭, ‬לימון‭ ‬סחוט‭ ‬ופטרוזיליה

סלט‭ ‬עלים חסות‭ ‬פריכות‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בצל‭ ‬סגול‭, ‬ויניגרט‭ ‬מנגו‭, ‬גבינת‭ ‬דניש‭ ‬בלו‭ ‬ופקאן‭ ‬מסוכר

סשימי‭ ‬מוסר‭ ‬ים סלסת‭ ‬חלפיניו‭, ‬עגבניות‭, ‬שום‭, ‬כוסברה‭, ‬קרם‭ ‬חציל‭ ‬ולחם‭ ‬אבוד

קרפצ’ו‭ ‬בקר שמן‭ ‬זית‭, ‬ארוגולה‭, ‬גרירת‭ ‬עגבניות‭, ‬בלסמי‭ ‬מצומצם‭, ‬שקדים‭ ‬פרוסים‭ ‬ופרמז’ן

קבב‭ ‬דגים עשיר‭ ‬בכוסברה‭ ‬פטרוזיליה‭ ‬עגבנייה‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭, ‬יוגורט‭ ‬לימוני‭ ‬וויניגרט‭ ‬שיפקה

סלט‭ ‬שוק‭ ‬אווז אטריות‭ ‬שעועית‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בזיל‭, ‬מלפפון‭, ‬בשר‭ ‬שוק‭ ‬אווז‭ ‬מפורק‭ ‬ברוטב‭ ‬פונזו

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים שמן‭ ‬עלי‭ ‬קארי‭, ‬יוגורט‭ ‬יוזו‭, ‬סורבה‭ ‬קמפרי‭ ‬אשכולית‭, ‬כוסברה‭, ‬צ'ילי‭ ‬ומלפפון (תוספת‭ ‬20‭ ‬₪ ‬)

קוביות‭ ‬טונה‭ ‬אדומה רוטב‭ ‬בוטנים‭ ‬פיקנטי‭, ‬קרם‭ ‬חציל‭, ‬בצל‭ ‬ירוק‭ ‬וכדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭ ‬(תוספת‭ (‬25‭ ‬₪‭ 

 

 

 

עיקריות

כבדי‭ ‬עוף פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭, ‬עגבניות‭ ‬שרי‭, ‬תרד‭ ‬וקרם‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה - ‬79‭ ‬₪‭ ‬

לינגוויני‭ ‬בקר ראגו‭ ‬של‭ ‬בקר‭ ‬בציר‭ ‬עגבניות‭ ‬ויין‭ ‬אדום‭, ‬רוזמרין‭ ‬ופרמז’ן‭ ‬מגורר - ‬79‭ ‬₪‭ ‬

ריזוטו‭ ‬פטריות פטריות‭ ‬פורצ'יני‭, ‬יין‭ ‬לבן‭, ‬חמאה‭, ‬פרמז'ן‭ ‬ואורז‭ ‬בר‭ ‬תפוח -89‭ ‬₪‭ ‬

לינגוויני‭ ‬פירות‭ ‬ים מולים‭, ‬שרימפסים‭ ‬וקלאמרי‭, ‬חמאת‭ ‬עגבניות‭, ‬שום‭ ‬ופרמז’ן‭  ‬89‭ ‬₪‭ ‬

לברק‭ ‬שלם אפוי‭ ‬בתנור‭ ‬בחמאת‭ ‬לימון‭ ‬ועגבניות‭, ‬שום‭, ‬עשבי‭ ‬תיבול‭ ‬ופירה‭ ‬קטיפתי‭  ‬92‭ ‬₪‭ ‬

פרגית‭ ‬על‭ ‬גריל‭ ‬פחמים ציר‭ ‬בקר‭, ‬עגבניות‭ ‬צלויות‭, ‬תרד‭ ‬ושום‭  ‬89‭ ‬₪‭ ‬

פילה‭ ‬סלמון‭ ‬מקורמל קרם‭ ‬גזר‭ ‬וחלב‭ ‬קוקוס‭, ‬מרמלדת‭ ‬פלפלים‭ ‬קלויים‭ ‬וניוקי‭ ‬בחמאה‭ ‬שרופה‭  ‬99‭ ‬₪‭ ‬

פילה‭ ‬מוסר‭ ‬ים קראסט‭ ‬פנקו‭, ‬חמאת‭ ‬לימון‭, ‬עגבניות‭ ‬ותרד‭  ‬119‭ ‬₪‭ ‬

רצועות‭ ‬פילה‭ ‬בקר פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭ ‬קצוצה‭, ‬עגבניות‭, ‬תרד‭, ‬שום‭ ‬קונפי‭ ‬ופירה‭ ‬קטיפתי -‬129‭ ‬₪‭ ‬

סינטה‭ ‬על‭ ‬הגריל חמאת‭ ‬פורצ’יני‭, ‬תרד‭ ‬ושום‭ ‬קונפי‭  ‬132‭ ‬₪‭  

 

 

קינוחים‭‬38‭ ‬₪‭ ‬

 

יין‭ ‬עיסקי‭ ‬‭- ‬30‭ ‬₪

לה‭-‬וי‭ ‬לבן‭, ‬קסטל‭  |  ‬לה‭-‬וי‭ ‬רוז‭', ‬קסטל‭  ‬

 

 

______________________________________________________________________ 

 

 

תפריט ערב

  

פרעצל חם ומטבלים - 18 ₪

לחם דגנים, כפרי לבן ומטבלים  - 20 ₪

  

 

ראשונות 

 סלט‭ ‬קצוץ‭, ‬עגבנייה‭, ‬מלפפון‭, ‬בצל‭ ‬ופטרוזיליה‭ - ‬42‭ ‬₪

סלט‭ ‬חסות‭ ‬פריכות‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בצל‭ ‬סגול‭, ‬ ויניגרט‭ ‬מנגו‭, ‬גבינת‭ ‬דניש‭ ‬כחולה‭ ‬ופקאן‭ ‬מסוכר‭ - ‬54‭ ‬₪

קוביות‭ ‬טונה‭ ‬אדומה‭, ‬רוטב‭ ‬בוטנים‭ ‬פיקנטי‭, ‬ קרם‭ ‬חציל‭, ‬בצל‭ ‬ירוק‭ ‬וכדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭ - ‬62‭ ‬₪

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭, ‬שמן‭ ‬עלי‭ ‬קארי‭, ‬יוגורט‭ ‬יוזו‭, ‬ סורבה‭ ‬קמפרי‭ ‬אשכולית‭, ‬כוסברה‭, ‬צ'ילי‭ ‬ומלפפון‭ - ‬58‭ ‬₪

טרטר‭ ‬סלמון‭, ‬גלידת‭ ‬תה‭ ‬ירוק‭, ‬רוטב‭ ‬סום‭ ‬טאם‭, ‬שקדים‭ ‬פרוסים‭, ‬כוסברה‭ ‬וצ'ילי‭ - ‬58‭ ‬₪

נתחי‭ ‬לברק‭ ‬מטוגן‭ ‬וסלט‭ ‬פפאיה‭ ‬פיקנטי‭, ‬בזיל‭, ‬למון‭ ‬גראס‭, ‬בוטנים‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭ - ‬62‭ ‬₪

קבב‭ ‬דגים‭ ‬עשיר‭ ‬בכוסברה‭, ‬פטרוזיליה‭, ‬ עגבנייה‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭, ‬יוגורט‭ ‬לימוני‭ ‬וויניגרט‭ ‬שיפקה‭ - ‬56‭ ‬₪

קלאמרי‭ ‬מטוגן‭, ‬סלט‭ ‬חריף‭ ‬של‭ ‬אטריות‭ ‬זכוכית‭, ‬ כוסברה‭, ‬בוטנים‭, ‬ג'ינג'ר‭ ‬ובצל‭ ‬מטוגן‭ - ‬51‭ ‬₪

‮"‬ברולה‮"‬‭ ‬כבדי‭ ‬עוף‭, ‬אגסים‭ ‬ביין‭ ‬וקרמבל‭ ‬תבלינים‭ - ‬52‭ ‬₪

קרפצ'ו‭ ‬בקר‭, ‬שמן‭ ‬זית‭, ‬אורוגולה‭, ‬גרירת‭ ‬עגבניות‭, ‬ בלסמי‭ ‬מצומצם‭, ‬שקדים‭ ‬פרוסים‭ ‬ופרמז‮’‬ן‭ - ‬52‭ ‬₪

טטאקי‭ ‬סינטה‭, ‬ג’ינג’ר‭ ‬טרי‭, ‬למון‭ ‬גראס‭, ‬חסה‭ ‬סלנובה‭, ‬ שאטה‭ ‬ושקדים‭ ‬ברוטב‭ ‬סויה‭, ‬סילאן‭ ‬ולימון‭ - ‬54‭ ‬₪

מח‭ ‬עצם‭ ‬צלוי‭, ‬ויניגרט‭ ‬כבד‭ ‬אווז‭, ‬אורוגולה‭ ‬שומר‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭ - ‬54‭ ‬₪

כבד‭ ‬אווז‭, ‬קרם‭ ‬פופקורן‭, ‬בזיל‭ ‬וקראסט‭ ‬פיצוחים‭ - ‬92‭ ‬₪

 

 

 

עיקריות 

פסטת‭ ‬חלמונים‭, ‬פלפל‭ ‬גרוס‭, ‬פנצ'טה‭ ‬מעושנת‭ ‬של‭ ‬טלה‭, ‬ תרד‭, ‬שום‭, ‬חלמון‭ ‬נא‭ ‬ופרמז'אנו‭ - ‬79‭ ‬₪

פילה‭ ‬לברק‭ ‬בגלייז‭ ‬סויה‭, ‬קריספי‭ ‬רייס‭, ‬קרם‭ ‬עגבניות‭ ‬ופלפלים‭ ‬בגראם‭ ‬מסאלה‭, ‬ למון‭ ‬גראס‭,‬‭ ‬יוגורט‭ ‬וסלטון‭ ‬עלים‭ - ‬125‭ ‬₪

פילה‭ ‬לברק‭ ‬בקראסט‭ ‬אגוזי‭ ‬לוז‭, ‬קרם‭ ‬ארטישוק‭ ‬ירושלמי‭ ‬ וניוקי‭ ‬תירס‭ ‬בחמאה‭ ‬שרופה‭ - ‬128‭ ‬₪

פילה‭ ‬מוסר‭, ‬רביולי‭ ‬גבינת‭ ‬עיזים‭ ‬וזעתר‭ ‬בחמאת‭ ‬לימון‭, ‬עגבניות‭ ‬ושום‭ - ‬132‭ ‬₪

סלמון‭ ‬עטוף‭ ‬טוגארשי‭ ‬ברוטב‭ ‬חלב‭ ‬קוקוס‭ ‬ולמון‭ ‬גראס‭, ‬ תמרינדי‭, ‬סטיקי‭ ‬רייס‭ ‬וחסה‭ ‬צרובה‭ ‬על‭ ‬הגריל‭ - ‬118‭ ‬₪

סלמון‭ ‬במרינדה‭ ‬אסייתית‭, ‬קרם‭ ‬גזר‭ ‬וחלב‭ ‬קוקוס‭, ‬ מרמלדת‭ ‬פלפלים‭ ‬קלויים‭ ‬וניוקי‭ ‬בחמאה‭ ‬שרופה‭ - ‬108‭ ‬₪

קדירת‭ ‬פירות‭ ‬ים‭ ‬ופפרדלה‭ ‬ברוטב‭ ‬תירס‭, ‬סויה‭, ‬חלב‭ ‬קוקוס‭, ‬כוסברה‭ ‬וצ’ילי‭ - ‬142‭ ‬₪

פרגית‭ ‬על‭ ‬גריל‭ ‬פחמים‭, ‬ניוקי‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה‭ ‬בציר‭ ‬בקר‭, ‬ עגבניות‭ ‬צלויות‭, ‬קונפי‭ ‬שום‭, ‬תרד‭ ‬ופטריות‭ - ‬89‭ ‬₪

סינטה‭ ‬על‭ ‬הגריל‭, ‬חמאת‭ ‬פורצ'יני‭, ‬תרד‭, ‬שום‭ ‬וניוקי‭ ‬פריך‭ - ‬140‭ ‬₪‭ ‬

פילה‭ ‬בקר‭, ‬קרם‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה‭ ‬קטיפתי‭ ‬ורוטב‭ ‬יין‭ ‬אדום‭ - ‬144‭ ‬₪

צלעות‭ ‬טלה‭ ‬עם‭ ‬תפוח‭ ‬אדמה‭ ‬V.I.P‭ ‬ורוטב‭ ‬יין‭ - ‬172‭ ‬₪

 

 

 

 

______________________________________________________________________ 

 

 

תפריט צהריים

 

פרעצל חם ומטבלים - 18 ₪

לחם דגנים, כפרי לבן ומטבלים - 20 ₪

 

 

ראשונות 

סלט‭ ‬קצוץ‭ ‬של‭ ‬ירקות‭ ‬טריים‭, ‬בצל‭, ‬פטרוזיליה‭ ‬ולימון‭ - ‬42‭ ‬₪

סלט‭ ‬חסות‭ ‬פריכות‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בצל‭, ‬ויניגרט‭ ‬מנגו‭, ‬גבינת‭ ‬דניש‭ ‬כחולה‭ ‬ופקאן‭ ‬מסוכר‭ - ‬52‭ ‬₪

קוביות‭ ‬טונה‭ ‬אדומה‭, ‬ספייסי‭ ‬בוטנים‭ ‬וצ'ילי‭, ‬קרם‭ ‬חציל‭ ‬וכדורי‭ ‬אורז‭ ‬פריכים‭ - ‬62‭ ‬₪

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭, ‬סויה‭, ‬לימון‭, ‬סילאן‭, ‬בוטנים‭, ‬ג’ינג’ר‭ ‬וצ’ילי‭ - ‬56‭ ‬₪

סשימי‭ ‬דג‭ ‬ים‭, ‬שמן‭ ‬עלי‭ ‬קארי‭, ‬יוגורט‭ ‬יוזו‭, ‬ סורבה‭ ‬קמפרי‭ ‬אשכולית‭, ‬כוסברה‭, ‬צ'ילי‭ ‬ומלפפון‭ - ‬58‭ ‬₪

קבב‭ ‬דגים‭ ‬עשיר‭ ‬בכוסברה‭, ‬פטרוזיליה‭, ‬עגבנייה‭ ‬ובצל‭ ‬סגול‭, ‬יוגורט‭ ‬לימוני‭ ‬וויניגרט‭ ‬שיפקה‭ - ‬56‭ ‬₪

קלאמרי‭ ‬מטוגן‭, ‬סלט‭ ‬חריף‭ ‬של‭ ‬אטריות‭ ‬זכוכית‭, ‬כוסברה‭, ‬בוטנים‭ ‬וג'ינג'ר‭ ‬‭- ‬51‭ ‬₪

‮"‬ברולה‮"‬‭ ‬כבדי‭ ‬עוף‭, ‬אגסים‭ ‬ביין‭ ‬וקרמבל‭ ‬תבלינים‭ - ‬52‭ ‬₪

קרפצ’ו‭ ‬בקר‭, ‬שמן‭ ‬זית‭, ‬אורוגולה‭, ‬גרירת‭ ‬עגבניות‭, ‬בלסמי‭ ‬מצומצם‭, ‬שקדים‭ ‬פרוסים‭ ‬ופרמז’ן‭ - ‬52‭ ‬₪

טטאקי‭ ‬סינטה‭, ‬ג’ינג’ר‭ ‬טרי‭, ‬למון‭ ‬גראס‭, ‬חסה‭ ‬סלנובה‭, ‬ שאטה‭ ‬ושקדים‭ ‬ברוטב‭ ‬סויה‭, ‬סילאן‭ ‬ולימון‭ -‬‭ ‬54‭ ‬₪

 

 

  

עיקריות

פסטה‭ ‬טריה‭ ‬רחבה‭, ‬פלפל‭ ‬גרוס‭, ‬פטריות‭, ‬תרד‭, ‬שום‭ ‬ופרמז'אנו‭ - ‬69‭ ‬₪

ריזוטו‭ ‬פטריות‭ ‬פורצ'יני‭, ‬יין‭ ‬לבן‭, ‬חמאה‭, ‬פרמז'ן‭ ‬ואורז‭ ‬בר‭ ‬תפוח‭ - ‬79‭ ‬₪

לברק‭ ‬שלם‭ ‬אפוי‭ ‬בתנור‭ ‬בחמאת‭ ‬לימון‭ ‬ועגבניות‭, ‬שום‭, ‬עשבי‭ ‬תיבול‭ ‬ופירה‭ ‬קטיפתי‭ - ‬92‭ ‬₪

סלמון‭ ‬במרינדה‭ ‬אסייתית‭, ‬קרם‭ ‬גזר‭ ‬וחלב‭ ‬קוקוס‭, ‬ מרמלדת‭ ‬פלפלים‭ ‬קלויים‭ ‬וניוקי‭ ‬בחמאה‭ ‬שרופה‭ - ‬88‭ ‬₪‭ ‬

פילה‭ ‬מוסר‭ ‬בחמאת‭ ‬לימון‭, ‬שום‭ ‬ועגבניות‭ - ‬114‭ ‬₪

כבדי‭ ‬עוף‭, ‬פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭, ‬עגבניות‭ ‬שרי‭, ‬תרד‭ ‬וקרם‭ ‬תפו"א‭ - ‬69‭ ‬₪

פרגית‭ ‬על‭ ‬גריל‭ ‬פחמים‭, ‬ניוקי‭ ‬בציר‭ ‬בקר‭, ‬עגבניות‭ ‬צלויות‭, ‬קונפי‭ ‬שום‭ ‬ופטריות‭ - ‬76‭ ‬₪

סינטה‭ ‬על‭ ‬הגריל‭, ‬חמאת‭ ‬פורצ'יני‭, ‬תרד‭ ‬ושום‭ - ‬140‭ ‬₪‭ ‬

נתחוני‭ ‬פילה‭ ‬בקר‭, ‬פנצ’טה‭ ‬של‭ ‬טלה‭ ‬קצוצה‭, ‬תרד‭, ‬עגבניות‭, ‬שום‭ ‬קונפי‭ ‬וקרם‭ ‬תפוחי‭ ‬אדמה‭ - ‬122‭ ‬₪

 

 

  

מנות ילדים

פרגית על הגריל וקרם תפוח אדמה

פסטה עגבניות, פסטה שמנת, ועוד 

 

 

________________________________________________________________________________________________________

 

 

evening menu

 

Hot pretzel And dips - 18 ₪

Grain bread And dips‭ - 20 ₪

 

 

Starters

Israeli salad of fresh vegetables‭, ‬onion‭, ‬parsley and lemon‭ - ‬42‭ ‬₪

Assorted crispy lettuce‭, ‬onions‭, ‬danish bleu cheese‭, ‬ mango vinaigrette and‭ ‬candied pecans‭ - ‬54‭ ‬₪

Fresh tuna cubes‭, ‬asian chili peanuts sauce‭, ‬ eggplant‭ ‬cream and crispy sushi rice‭ - ‬62‭ ‬₪

Drum fish sashimi‭, ‬infused carry‭ ‬leaves oil‭, ‬ cucumber and coriander salad with campari‭ ‬&‭ ‬grapefruit‭ ‬sorbet‭ - ‬58‭ ‬₪

Salmon tartar‭, ‬green tea ice cream‭, ‬tom Sam sauce‭, ‬sliced almonds‭, ‬coriander and chili‭ - ‬58‭ ‬₪‭ ‬

Fried Sea bass chunks‭, ‬spicy papapya salad‭, ‬basil‭, ‬peanuts and onions‭ - ‬62‭ ‬₪‭ ‬

Fish kebab‭, ‬coriander and red onion‭, ‬ lemony yoghurt and tangy shifka vinaigrette‭  - ‬56‭ ‬₪

Fried calamari‭, ‬spicy salad of glass noodles‭, ‬cilantro‭, ‬peanuts and ginger‭ - ‬51‭ ‬₪‭ ‬

Liver parfait‭, ‬pears in wine‭, ‬spices crumble and‭ ‬toasted bread‭ - ‬52‭ ‬₪

Beef carpaccio‭, ‬olive oil arugula‭, ‬sweet balsamic sauce‭, ‬ Parmesan cheese and roasted almonds‭ - ‬52‭ ‬₪

Sirloin tataki‭, ‬fresh ginger and lemon grass soy sauce‭, ‬ almonds and red hot chili pepper‭ - ‬54‭ ‬₪

Roasted bone marrow‭, ‬hot goose liver sauce‭, ‬ fresh leaves salad and crispy toasts‭ - ‬54‭ ‬₪

Seared fois gras‭, ‬popcorn cream‭, ‬bazil‭, ‬nuts and seeds crust‭ - ‬92‭ ‬₪

 

 

 

Main course

Fresh pasta with black pepper‭, ‬smoked lamb pancetta‭, ‬spinach‭, ‬ mushrooms‭, ‬garlic‭, ‬fresh‭ ‬yolk and parmesan cheese‭ - ‬79‭ ‬₪

Caramelized Sea bass‭ ‬with tomatoes‭ ‬ and garam masala sauce‭, ‬crispy rice‭, ‬yogurt and fresh herb salad‭ - ‬125‭ ‬₪

Sea bass and hazel nuts crust‭, ‬Jerusalem artichokes cream‭ ‬ and corn gnocchi in beurre noisette‭ ‬‭ - ‬128‭ ‬₪

Drum fish fillet in lemon butter sauce‭, ‬tomatoes‭, ‬ ravioli of goat cheese and hyssop‭ - ‬132‭ ‬₪

Seared salmon covered in togarashi spice‭, ‬coconut and lemon grass sauce‭, ‬tamarindi‭, ‬sticky rice ball‭, ‬seared lettuce and crispy‭ ‬onions‭ - ‬118‭ ‬₪

Caramelized salmon with carrot and ginger cream‭, ‬ gnocchi in brown butter and red peppers marmalade‭ - ‬108‭ ‬₪‭ ‬

Sea food casserole‭, ‬corn and fresh ginger‭, ‬lemon grass‭ ‬ with coconut cream‭, ‬coriander‭, ‬chilly spice and papardele pasta‭ - ‬142‭ ‬₪

Young chicken on a charcoal grill with‭ ‬gnocchi‭, ‬ garlic confit‭, ‬mushrooms and beef sauce‭ - ‬89‭ ‬₪

Grilled Sirloin‭, ‬porcini sauce‭, ‬spinach and crispy gnocchi‭ - ‬140‭ ‬₪‭ ‬

Beef fillet steak‭, ‬cream of potatoes‭, ‬red wine sauce‭ - ‬144‭ ‬₪

Grilled lamb chops‭, ‬crispy potato‭, ‬herbs and garlic‭ - ‬172‭ ‬₪

 

 

______________________________________________________________________

 

 

Lunch menu 

 

Hot pretzel And dips - 18 ₪

Grain bread And dips - 20 ₪

 

Starters

Israeli salad of fresh vegetables‭, ‬onions‭, ‬parsley and lemon‭ - ‬42‭ ‬₪

Assorted crispy lettuce‭, ‬onions‭, ‬danish blue cheese‭, ‬ mango vinaigrette‭ ‬and pecans‭ - ‬52‭ ‬₪

Fresh tuna cubes‭, ‬asian chili peanuts sauce‭, ‬eggplant‭ ‬cream and crispy sushi rice‭ - ‬62‭ ‬₪

Fresh fish sashimi with soy‭, ‬lemon‭, ‬date syrup‭, ‬peanut‭, ‬ginger and chili‭ ‬‭ - ‬56‭ ‬₪

Drum fish sashimi‭, ‬infused carry‭ ‬leaves oil‭, ‬cucumber and coriander salad‭ ‬ with campari‭ ‬&‭ ‬grapefruit‭ ‬sorbet‭ - ‬58‭ ‬₪

Fish kebab‭, ‬coriander and red onion‭, ‬lemony yoghurt and tangy shifka vinaigrette‭ -  ‬56‭ ‬₪

Fried calamari‭, ‬spicy salad of glass noodles‭, ‬cilantro‭, ‬peanuts and ginger‭ -  ‬51‭ ‬₪‭ ‬

Liver parfait‭, ‬pears in wine‭, ‬spices crumble and toasted bread‭  - ‬51‭ ‬₪

Beef carpaccio‭ ,‬olive oil arugula‭, ‬sweet balsamic sauce‭ ‬ Parmesan cheese and roasted almonds‭ - ‬52‭ ‬₪

Tataki sirloin‭, ‬fresh ginger and lemon grass soy sauce‭, ‬ almonds and red chilli pepper‭ - ‬54‭ ‬₪

 

 

Main course

Fresh pasta‭, ‬black pepper‭, ‬mushrooms‭, ‬spinach‭, ‬garlic and parmesan cheese‭ ‬‭- ‬69‭ ‬₪‭ ‬

Porcini mushroom risotto‭, ‬white wine‭, ‬parmesan‭, ‬butter and puffed wild rice‭ ‬‭ - ‬79‭ ‬₪‭ ‬

Whole sea bass baked in lemon butter and tomatos‭, ‬garlic‭, ‬herbs and potato puree‭ - ‬92‭ ‬₪‭ ‬

Caramelized salmon with carrot and ginger cream‭, ‬ gnocchi in brown butter and red peppers marmalade‭ - ‬84‭ ‬₪

Drum fish fillet in lemon butter sauce‭, ‬tomatoes‭ ‬&‭ ‬garlic‭ - ‬114‭ ‬₪

Pan-fried chicken liver‭, ‬lamb pancetta‭, ‬spinach‭, ‬ cherry tomatoes‭, ‬served with cream of potatos‭  - ‬69‭ ‬₪

Young chicken on a charcoal grill‭, ‬gnocchi‭, ‬garlic confit‭, ‬mushrooms and beef sauce‭ - ‬76‭ ‬₪

Grilled Sirloin‭, ‬porcini sauce‭, ‬spinach and garlic‭ - ‬140‭ ‬₪‭ ‬

Beef fillet strips‭, ‬lamb pancetta‭, ‬spinach‭, ‬tomatoes‭, ‬confit garlic and potato puree‭ - ‬122‭ ‬₪

 

 

 

 

 

 

______________________________________________________________________

 

 

 

קינוחים

 

 

נמסיס‭ ‬שוקולד‭ - ‬52‭ ‬₪ נמסיס‭ ‬שוקולד‭ ‬ומלח‭ ‬ים‭ ‬אטלנטי‭, ‬קרם‭ ‬חמאה‭ ‬שרופה‭, ‬אבקת‭ ‬שוקולד‭ ‬חלב‭ ‬וגלידת‭ ‬וניל

Nemesis rich dark chocolate cake and Atlantic sea salt‭,‬ brown butter cream‭, ‬milk chocolate powder and vanilla ice cream

 

קרם‭ ‬ברולה‭ ‬נוגט‭ - ‬48‭ ‬₪ קרם‭ ‬ברולה‭ ‬נוגט‭, ‬גלידת‭ ‬שוקולד‭ ‬לבן‭ ‬ואורז‭ ‬בר‭ ‬תפוח

Hazelnut Creme brûlée‭, ‬white chocolate ice cream and puff wild rice

 

ברולה‭ ‬טרופי‭ - ‬48‭ ‬₪ ברולה‭ ‬למון‭ ‬גראס‭, ‬גלידת‭ ‬קוקוס‭, ‬סורבה‭ ‬מנגו‭, ‬מקרון‭ ‬יוזו‭ ‬ומקלות‭ ‬מרנג

brûlée lemongrass‭, ‬coconut ice cream‭, ‬mango sorbet and meringue sticks

 

עוגת‭ ‬מסקרפונה‭ ‬וקפיר‭ ‬ליים‭ - ‬52‭ ‬₪ עוגת‭ ‬גבינה‭ ‬מסקרפונה‭, ‬פחזנית‭ ‬עם‭ ‬קרם‭ ‬קפיר‭ ‬ליים‭ ‬וגלידת‭ ‬מסקרפונה‭ ‬ופירות‭ ‬יער

Mascarpone cheese cake‭, ‬fresh‭ ‬cherry‭, ‬kafir lime eclair and‭ ‬mascarpone‭ ‬and berries ice cream

 

בננה‭, ‬קרמל‭ ‬וקפה‭ - ‬48‭ ‬₪ מוס‭ ‬קרמל‭ ‬מלוח‭, ‬בוואריה‭ ‬וניל‭, ‬מילפיי‭ ‬מקורמל‭, ‬ בננה‭ ‬מקורמלת‭ ‬בחמשת‭ ‬התבלינים‭, ‬קציפת‭ ‬קפה‭ ‬וגלידת‭ ‬וניל Banana caramel and coffee‭, ‬Salty caramel mousse‭, ‬Bavaria cream‭, ‬ caramelized puff pastry‭, ‬scorched banana and coffee sabayon

 

קדאיף‭, ‬ריקוטה‭ ‬ולמון‭ ‬גראס‭ - ‬48‭ ‬₪

כנאפה‭ ‬ריקוטה‭ ‬וגבינת‭ ‬עיזים‭, ‬סירופ‭ ‬למון‭ ‬גראס‭, ‬גלידת‭ ‬יוגורט Kadaiff ricotta and goat cheese‭, ‬lemon grass syrup‭, ‬yogurt ice cream

 

דג’סטיף

בוחה‭ ‬בוקובסקה‭ ‬36‭ ‬₪‭ | ‬שארטרז‭ ‬ירוק‭ ‬36‭ ‬₪‭ | ‬פטרון‭ ‬קפה‭ ‬49‭ ‬₪‭ | ‬לימונצ’לו‭ ‬32‭ ‬₪

 

 

 

______________________________________________________________________

 

תפריט טבעוני

 

ראשונות

סלט‭ ‬קצוץ‭ ‬של‭ ‬ירקות‭ ‬טריים‭, ‬בצל‭, ‬פטרוזיליה‭ ‬ולימון‭ - ‬42‭ ‬₪‭ ‬

סלט‭ ‬חסות‭ ‬פריכות‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬בצל‭, ‬ויניגרט‭ ‬מנגו‭ ‬ופקאן‭ ‬מסוכר‭ - ‬52‭ ‬₪

סלט‭ ‬אטריות‭ ‬שעועיות‭, ‬מלפפון‭, ‬כרוב‭ ‬סגול‭, ‬צ’ילי‭, ‬ג’ינג’ר‭ ‬וכוסברה‭ ‬ברוטב‭ ‬פונזו‭ - ‬48‭ ‬₪‭ ‬

מרק‭ ‬מריפוסה‭ ‬חורפי‭ - ‬42‭ ‬₪‭ ‬

קבב‭ ‬טופו‭, ‬טחינה‭ ‬לימונית‭ ‬וויניגרט‭ ‬שיפקה‭ - ‬46/74‭ ‬₪‭ ‬

 

עיקריות

לינגוויני‭ ‬פטריות‭, ‬רוטב‭ ‬תירס‭ ‬ועשבי‭ ‬תיבול‭ - ‬69‭ ‬₪‭ ‬

קציצות‭ ‬טופו‭, ‬גראם‭ ‬מסאלה‭, ‬קריספי‭ ‬רייס‭, ‬רוטב‭ ‬טריאקי‭ ‬ותערובת‭ ‬עלים‭ - ‬74‭ ‬₪‭ ‬

ריזוטו‭ ‬פטריות‭, ‬חלב‭ ‬קוקוס‭, ‬טימין‭ ‬ומרווה‭ - ‬79‭ ‬₪‭ ‬

 

קינוחים

סורבה‭ ‬בשלושה‭ ‬טעמים‭ - ‬32‭ ‬₪‭ ‬

מילפיי‭ ‬של‭ ‬קרם‭ ‬אגוזי‭ ‬לוז‭, ‬בננות‭ ‬מקורמלות‭ ‬וגלידת‭ ‬לוטוס‭ - ‬42‭ ‬₪‭ ‬

______________________________________________________________________

 

קוקטיילים

 

‭ ‬Picha Margarita‭‬ טוייסט‭ ‬מתקתק‭ ‬על‭ ‬קלאסיקה‭ ‬מקסיקנית‭, ‬טקילה‭ ‬אל‭ ‬חימדור‭ ‬סילבר‭, ‬טריפל‭ ‬סק‭, ‬לימון‭, ‬סירופ‭ ‬של‭ ‬אפרסק‭ ‬ונקטרינה‭ ‬בכוס‭ ‬עטופה‭ ‬באבקת‭ ‬סוכר‭ ‬‮–‬‭ ‬44‭ ‬₪‭ ‬

 

‭ ‬Green Valley‭ ‬ פינלנדיה‭, ‬סן‭ ‬ג’רמיין‭, ‬מידורי‭ ‬מלון‭, ‬ביטר‭ ‬ארומטי‭, ‬רעננות‭ ‬קלה‭ ‬של‭ ‬פרש‭ ‬מלפפון - ‬48‭ ‬₪‭ ‬

 

הגומה‭ ‬ה19‭-‬ שילוב‭ ‬מושלם‭ ‬ליום‭ ‬קייצי‭, ‬רום‭, ‬מנגו‭, ‬קוקוס‭, ‬פסיפלורה‭, ‬אננס‭ ‬עם‭ ‬קציפת‭ ‬מנגו‭ ‬כתומה - ‬52‭ ‬₪‭ ‬

 

‭ ‬Coco The Loco בומביי‭ ‬ספייר‭, ‬קמפרי‭, ‬שדות‭ ‬האננס‭ ‬של‭ ‬קוסומי‭, ‬ נפגשים‭ ‬עם‭ ‬למון‭ ‬גראס‭ ‬ופסיפלורה‭ ‬לשילוב‭ ‬טרופי‭ ‬נועז - ‬48‭ ‬₪‭ ‬

 

‭ ‬Flamingo בקרדי‭ ‬סילבר‭, ‬סן‭ ‬ג’רמיין‭, ‬תמצית‭ ‬פרות‭ ‬היער‭ ‬השחור‭ ‬ עם‭ ‬ארומה‭ ‬לימונית‭ ‬וקציפה‭ ‬של‭ ‬חלב‭ ‬סויה‭ ‬46‭ ‬₪

 

 

Cocktails‭ ‬

 

Picha Margarita

Twist on Mexican Classic‭, ‬Tequila El Jimador Silver‭, ‬Triple Sec‭, ‬Lemon‭, ‬Peach and Nectarine Syrup in a glass wrapped in powdered‭ ‬sugar‭ - ‬44‭ ‬₪

 

Green Valley

‭ ‬Finlandia‭, ‬Saint Germain‭, ‬Midori melon‭, ‬aromatic Bitter‭,‬ light freshness of cucumber‭ - ‬48‭ ‬₪

 

 

The 19th‭ ‬hole

perfect combination for summer day‭, ‬Rum‭, ‬mango‭, ‬ coconut‭, ‬passion fruit‭, ‬pineapple with orange mango whipped cream‭ - ‬52‭ ‬₪

 

 

Coco The Loco

‭ ‬Bombay Sapphire‭, ‬Campari‭, ‬The cosmic pineapple fields‭ ‬ meet with lemon grass and passion fruit for a daring tropical combination‭ - ‬48‭ ‬₪

 

 

Flamingo

Bacardi Silver‭, ‬Saint Germain‭, ‬Black forest fruit extract‭ ‬ with lime aroma and whipped cream of soy milk‭ - ‬46‭ ‬₪

______________________________________________________

 

 

 

MARIPOSA